Мангольд Рубин

Красив и вкусен в салате.  Среднеспелый сорт листовой свеклы для использования в домашней кулинарии. Начало хозяйственной годности листьев через 35-40 дней после всходов, а до начала массовой уборки урожая 80 дней. При приготовлении голубцов листья можно использовать взамен капустных без предварительного отваривания. Из него готовят первые и вторые блюда, салаты, листья квасят, как капусту, а черешки маринуют. Розетка листьев вертикальная, компактная, высотой до 45 см. Лист среднего размера, темно-зеленый с фиолетовыми жилками, среднепузырчатый. Черешок длиной 34 см, ярко-красный, слабоизогнутый, сочный. Масса продуктивной части одного растения 716 грамм. Рекомендуется для садово-огородных участков и приусадебных хозяйств.