Свекла столовая Египетская плоская

Среднеспелый, высокоурожайный сорт, срок вегетации 94-121 день. Плоский корнеплод крупного размера, с гладкой поверхностью и яркой равномерной окраской красно-фиолетового цвета. Мякоть корнеплода красно-фиолетовая, без кольцеватости. Средняя масса корнеплодов 250-400 г. Норма высева на 1 м2 – 50-55 семян. Сорт холодостойкий, мало склонен к цветушности. Лежкость при хранении хорошая. Относительно устойчив к грибковым и бактериальным заболеваниям. Рекомендуется для потребления в свежем виде, переработки и хранения. Богата витаминами В1, В2, В5, что благотворно влияет
на кроветворные функции. В народной медицине сок свеклы используют при лечении гипертонии, при заболеваниях кишечника и печени.